Песто из зеленого горошка и мяты с лимонной цедрой
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 211 ккалитальянская
Ингредиенты
Зеленый горошек1 стак.
Листья мяты2 столовые ложки
Молотый миндаль2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан2 столовые ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Лимонная цедра1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в блендере зеленый горошек, свежую мяту, молотый миндаль, тёртый пармезан, оливковое масло, лимонный сок и цедру.
2
Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
3
Взбейте ингредиенты до получения однородной пастообразной массы.