Зелесуп
⏱ 5 мин🍽 1 порц.🔥 383 ккалвосточная
Ингредиенты
Зелень1 пуч.
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Сольна кончике ножа
Козий сыр3 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Приготовление
1
Промытую зелень (укроп, кинзу, петрушку) выложить в миску.
2
Сбрызнуть подсолнечным маслом и посолить.
3
Залить крутым кипятком на 1–2 минуты, чтобы зелень слегка обварилась.
4
Измельчить блендером до однородного состояния.
5
Добавить козий сыр (или сметану) и перемешать.
6
Ввести мелко нарезанный чеснок и крупно порубленный перец.
7
Подавать горячим, например, с гренками из бородинского хлеба и копчёным салом.