Итальянский томатный соус
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 204 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Чеснок3 зуб.
Орегано1 столовая ложка
Консервированные помидоры800 г
Помидоры4 шт
Томатная паста2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло, затем добавьте мелко нарезанный лук и раздавленный чеснок, готовьте 7-8 минут до мягкости.
2
Всыпьте сухое орегано, добавьте нарезанные консервированные помидоры, томатную пасту и сахар, приправьте по вкусу.
3
Тушите соус на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая, пока жидкость не выпарится примерно на треть и соус не загустеет.
4
Свежие помидоры очистите от кожицы и семян, добавьте в кастрюлю и готовьте еще 2 минуты.
5
В конце посолите, поперчите и подавайте горячим с пастой или используйте как основу для пиццы.