Рыбные котлеты по-одесски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 278 ккалрусская
Ингредиенты
Филе трески300 г
Сливочное масло50 г
Пшеничная мука50 г
Куриное яйцо1 шт
Молоко100 мл
Панировочные сухари50 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе трески на порционные куски, слегка отбейте их и сверните в рулеты, добавив внутрь по кусочку сливочного масла.
2
Обваляйте рыбные рулеты в пшеничной муке.
3
В отдельной миске смешайте куриное яйцо с молоком, затем обмокните в эту смесь подготовленные котлеты.
4
Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
5
Обжарьте котлеты во фритюре до полной готовности и золотистой корочки.