Куриный суп с диким рисом и плавленым сыром
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 288 ккаламериканская
Ингредиенты
Дикий рис1 стак.
Репчатый лук240 г
Чеснок2 зуб.
Картофель300 г
Куриный бульон3 стакана
Молоко 2%-ное3 стакана
Пшеничная мука0.3 стаканов
Плавленый сыр300 г
Филе куриной грудки2 шт
Свежемолотый черный перец0.5 чайных ложек
Соль0.25 чайных ложек
Рубленая петрушка20 г
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Отварите дикий рис в подсоленной воде до полной готовности.
2
Сварите куриное филе в отдельной кастрюле, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
3
В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне, обжарьте нарезанный лук и чеснок около 3 минут.
4
Влейте куриный бульон, добавьте картофель кубиками, доведите до кипения, затем варите под крышкой 5 минут на слабом огне.
5
Смешайте молоко с мукой, введите в суп и варите 5 минут до лёгкого загустения.
6
Снимите с огня, добавьте плавленый сыр, рис, курицу, соль и перец, перемешайте до растворения сыра.
7
Посыпьте свежей петрушкой и подавайте горячим.