Форшмак с картофелем
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 453 ккалевропейская
Ингредиенты
Яблоко1 шт
Белый хлеб100 г
Картофель4 шт
Соленая сельдь1 шт
Репчатый лук1 шт
Сметана1 столовая ложка
Куриное яйцо1 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель до готовности и сразу протрите его через сито, пока он горячий.
2
Натрите яблоко на мелкой тёрке и добавьте к пюре.
3
Разберите солёную сельдь на мелкие кусочки, удалив кости и кожу.
4
Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на растительном масле до мягкости.
5
Замочите белый хлеб в воде, затем хорошо отожмите от лишней жидкости.
6
Смешайте картофель, яблоко, сельдь, лук и хлеб, добавьте сметану, варёное яйцо, соль и чёрный перец, затем тщательно взбейте массу.
7
Переложите смесь в смазанную маслом форму, посыпьте сухарями и запекайте при 180 градусах 35–40 минут.