Свинина с луком пореем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 246 ккалазиатская
Ингредиенты
Свинина300 г
Кунжутное масло1 чайная ложка
Темный соевый соус1 чайная ложка
Кукурузный крахмал2 чайные ложки
Сахар2 чайные ложки
Чеснок2 зуб.
Масло канолы2 столовые ложки
Лук-порей1 головка
Приготовление
1
Нарежьте свинину полосками и смешайте в миске с кунжутным маслом, тёмным соевым соусом, кукурузным крахмалом, сахаром и одним измельчённым зубчиком чеснока. Оставьте мариноваться на 15 минут.
2
Разогрейте вок на сильном огне, добавьте столовую ложку масла канолы и обжарьте нарезанный по диагонали лук-порей около минуты до аромата. Переложите лук на тарелку.
3
Влейте оставшееся масло в вок, добавьте мелко нарезанный второй зубчик чеснока и свинину. Обжаривайте около 2 минут.
4
Верните обжаренный лук-порей в сковороду и готовьте, помешивая, ещё около минуты до готовности.