Морковный салат с орехами кешью
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 134 ккалиндийская
Ингредиенты
Морковь4 шт
Сладкий перец0.5 шт
Кешью жареный0.3 стаканов
Соль0.5 чайных ложек
Йогурт2 столовые ложки
Топленое масло1.5 столовых ложек
Черные семена горчицы1 чайная ложка
Рубленая кинза (кориандр)1 столовая ложка
Приготовление
1
Очистите морковь и натрите её на мелкой тёрке.
2
Мелко нарежьте очищенный сладкий перец.
3
Смешайте в миске морковь, перец, жареный кешью, соль и йогурт.
4
Разогрейте топленое масло в небольшой сковороде на среднем огне.
5
Добавьте чёрные семена горчицы и обжарьте до потемнения и лёгкого потрескивания.
6
Влейте горячую приправу в салат, добавьте рубленую кинзу и хорошо перемешайте.