Нарядная картошка по-шведски

Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками, не доходя до конца, чтобы получилась «гармошка». Для крупных клубней используйте тарелку или блюдце как ограничитель.

Выложите картофель на противень и щедро смажьте сливочным маслом или растительным жиром.

Запекайте в разогретой до 225°C духовке около 25 минут.

Достаньте противень, повторно смажьте картофель маслом, посолите и посыпьте панировочными сухарями.

Верните в духовку и запекайте еще 20 минут до золотистой корочки.