Суп из тушеного мяса
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 115 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина100 г
Сахар20 г
Сольпо вкусу
Репчатый лук15 г
Квашеная капуста200 г
Уксуспо вкусу
Растительное масло15 мл
Мясной бульон400 г
Молотый черный перецпо вкусу
Картофельный крахмалпо вкусу
Приготовление
1
Нарезать говядину мелкими кусочками, посолить, поперчить, обвалять в картофельном крахмале и обжарить во фритюре до готовности.
2
Переложить обжаренное мясо в кастрюлю, добавить квашеную капусту, сахар, нарезанный лук и уксус. Перемешать и тушить под крышкой около часа.
3
Влить мясной бульон, довести до кипения. Перед подачей посыпать толчёным чесноком или кунжутом.