Топинамбур в горчичном соусе
⏱ 10 мин🍽 6 порц.🔥 81 ккалевропейская
Ингредиенты
Топинамбур500 г
Салатная смесь «Еда»150 г
Сливки100 мл
Дижонская горчица1 столовая ложка
Лимон0.5 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите топинамбур и нарежьте его тонкой соломкой.
2
Смешайте дижонскую горчицу, сливки, соль и черный перец до однородности.
3
Объедините нарезанный топинамбур с приготовленным соусом.
4
Выжмите лимонный сок в миску и замочите в нем салатные листья.
5
Выложите топинамбур с соусом на тарелку, а сверху аккуратно разместите пропитанный лимонным соком салат.