Пирог с черникой
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 900 ккалрусская
Ингредиенты
Дрожжевое тесто800 г
Сливочное масло200 г
Черника2 стакана
Цветочный мед0.3 стаканов
Сахар0.5 стаканов
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
В сотейнике на слабом огне растопите сливочное масло, добавьте сахар и цветочный мёд, прогрейте до однородности и остудите до комнатной температуры.
2
Смешайте остывшую сладкую смесь с черникой, чтобы ягоды покрылись сиропом.
3
Раскатайте дрожжевое тесто в два прямоугольника, подходящие по размеру для противня.
4
Переложите первый пласт теста на смазанный маслом противень и распределите по нему ягодную начинку.
5
Накройте пирог вторым пластом теста, хорошо защипните края и смажьте поверхность взбитым яйцом.
6
Выпекайте в разогретой до 180–200 °C духовке до готовности. Сразу после выпечки смажьте пирог сливочным маслом.