Итальянское анисовое печенье (Angelonies)
⏱ 55 мин🍽 4 порц.🔥 920 ккалитальянская
Ингредиенты
Сахар0.75 стаканов
Сливочное масло8 столовых ложек
Куриное яйцо2 шт
Молоко0.25 стаканов
Экстракт аниса1 чайная ложка
Пекарский порошок2.5 чайные ложки
Соль0.25 чайных ложек
Пшеничная мука2.75 стакана
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 170°C и застелите противень пергаментной бумагой.
2
Взбейте миксером сахар, мягкое сливочное масло, яйцо, молоко и анисовый экстракт, добавляя ингредиенты по одному.
3
Снизьте скорость миксера и постепенно введите сухую смесь из муки, разрыхлителя и соли, замесив однородное тесто.
4
Выложите тесто на противень чайной ложкой, оставляя между заготовками около 5 см.
5
Выпекайте 8–10 минут до слегка подсохшей, но белой поверхности, затем остудите на решётке.
6
Приготовьте глазурь по базовому рецепту, добавив в неё анисовый экстракт, и покройте тёплой глазурью остывшее печенье.