Нежное картофельное пюре с обжаренным репчатым луком
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 297 ккалрусская
Ингредиенты
Белый картофель1 кг
Репчатый лук1 шт
Жирное молоко1 столовая ложка
Растительное масло2 столовые ложки
Куриный бульонпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до полной мягкости.
2
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3
Добавьте к луку немного воды и тушите на слабом огне, пока он не станет полностью мягким и нежным.
4
Слейте воду с готового картофеля.
5
Добавьте в горячий картофель подогретое жирное молоко, куриный бульон, соль и черный перец.
6
Разомните картофель толкушкой, постепенно вливая молоко, пока пюре не станет густым и кремовым.
7
Аккуратно вмешайте в пюре тушеный лук вместе с маслом из сковороды.