Мини запеканки с овощами и моцареллой
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 365 ккалитальянская
Ингредиенты
Цукини250 г
Творог100 г
Красный сладкий перец0.5 шт
Измельченный укроп2 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Сметана1 столовая ложка
Помидоры черри3 шт
Сыр моцарелла50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C и смажьте формы сливочным маслом.
2
Очистите цукини, натрите на терке и слегка посолите.
3
Смешайте в миске цукини, творог, нарезанный кубиками сладкий перец и укроп.
4
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сметану, соль и черный перец.
5
Соедините овощную и яичную смеси, перемешайте до однородности.
6
Распределите массу по формам, сверху выложите половинки черри и кружочки моцареллы.
7
Запекайте 20 минут до золотистой корочки, затем сразу подавайте.