Вареная щука
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 508 ккалрусская
Ингредиенты
Щука1.5 кг
Сольпо вкусу
Картофель1 кг
Тертый хренпо вкусу
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
Подготовленную щуку с головой выложить в кастрюлю, залить холодной подсоленной водой и довести до кипения.
2
Убавить огонь и варить рыбу около 10 минут, затем выключить плиту и дать ей настояться под крышкой ещё 5 минут.
3
Очистить рыбу от кожи и костей, разложить на тарелки.
4
Подавать горячую щуку с отварным картофелем, свежим тёртым хреном и растопленным сливочным маслом.