Кашица белевская
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 406 ккалрусская
Ингредиенты
Овсяные хлопья2 стакана
Молоко0.5 л
Молотый анис (бадьян)0.5 чайных ложек
Молотая корица0.5 чайных ложек
Молотый кориандр0.5 чайных ложек
Гвоздика4 шт
Сливки0.5 стаканов
Сахар6 столовых ложек
Соль1 чайная ложка
Приготовление
1
Вскипятить литр подсоленной воды, добавить овсяные хлопья и варить до густой консистенции, периодически снимая пену.
2
Влить в готовую кашу молоко, довести до кипения и удалить крупные неразваренные хлопья.
3
Убавить огонь до минимума, томить 10-15 минут, постепенно вводя сахар, анис, корицу, кориандр и гвоздику.
4
Проварить с пряностями 5-7 минут, влить сливки, перемешать и снять с огня.