Свиной рулет с сыром
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 391 ккалрусская
Ингредиенты
Свинина650 г
Сыр100 г
Морковь2 шт
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука0.5 чайных ложек
Крахмал1.5 чайных ложек
Тмин1 столовая ложка
Сливки2 столовые ложки
Вода0.5 стаканов
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Пропустите свинину через мясорубку и смешайте с обжаренным тмином, мукой, крахмалом, яйцом, солью, перцем и сливками до однородности.
2
Разделите фарш на три равные части, раскатайте каждую и заверните в них начинку из мелко нарезанных сыра и моркови, плотно защипнув края.
3
Уложите каждый рулет на смазанный жиром целлофан, туго сверните и завяжите концы.
4
Выложите рулеты на противень, слегка полейте водой и запекайте в духовке около 40 минут.
5
Достаньте рулеты, дайте им остыть, снимите целлофан и нитки, затем нарежьте ломтиками.