Закусочные шампиньоны на сковороде

Очистите и вымойте шампиньоны, затем обсушите их бумажным полотенцем и разрежьте пополам.

Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до мягкости.

Добавьте к луку морковь, натёртую на крупной тёрке, и готовьте до готовности.

Влейте немного сливочного масла и выложите грибы в сковороду.

Накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими и не выпарится лишняя влага.

Посолите, поперчите и добавьте прованские травы по вкусу.