Итальянская закуска
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 419 ккалитальянская
Ингредиенты
Баклажаны200 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Помидоры черри30 г
Сыр моцарелла35 г
Песто5 столовых ложек
Морская сольпо вкусу
Зеленый базиликпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в сковороде.
2
Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками.
3
Выложите ломтики на разогретую сковороду, сбрызните маслом и посолите.
4
Обжарьте до золотистой корочки, затем переверните, накройте крышкой и убавьте огонь.
5
Готовьте около 3 минут, снимите с огня и дайте немного остыть.
6
Смажьте каждый ломтик песто, не доходя до края.
7
С одного края выложите половинку помидора черри и кусочек моцареллы.
8
Скрутите ломтики в рулетики.
9
Выложите на тарелку и украсьте свежим базиликом.