Бургер с котлетой гриль из рубленной говядины
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 658 ккаламериканская
Ингредиенты
Говяжья лопатка100 г
Булочка для гамбургеров1 шт
Помидоры1 шт
Маринованные огурцы1 шт
Сыр чеддер для сэндвичей20 г
Салат айсберг1 шт
Майонезпо вкусу
Кетчуппо вкусу
Горчицапо вкусу
Приготовление
1
Нарубите говяжью лопатку мелким ножом, не используя мясорубку, чтобы сохранить сочность.
2
При желании добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, специи и желток, или ограничьтесь солью, хорошо перемешайте.
3
Сформируйте одинаковые котлеты, используя кольцо для ровной формы.
4
Обжарьте котлеты на гриль-сковороде на сильном огне 6–7 минут без масла.
5
Разрежьте булочки и подсушите их на сухой сковороде по 1 минуте для корочки.
6
Смажьте внутреннюю часть булочек смесью майонеза, кетчупа и горчицы.
7
Нарежьте лук кольцами, помидоры и огурцы кружками.
8
Соберите бургер: салат, лук, котлета, чеддер, помидор, огурцы и верхняя булочка.