Десерт «Сказка»
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 353 ккалрусская
Ингредиенты
Апельсины4 шт
Творог300 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар150 г
Молоко1 столовая ложка
Сливочное масло150 г
Орехи50 г
Приготовление
1
Разрежьте апельсины пополам, аккуратно извлеките мякоть и нарежьте её мелкими кубиками.
2
Протрите творог через сито, чтобы сделать его однородным.
3
Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до закипания. Дайте массе полностью остыть.
4
Отдельно взбейте сливочное масло, постепенно введите остывшую яично-молочную смесь, затем добавьте творог.
5
Аккуратно перемешайте в крем кусочки апельсина и измельчённые орехи.
6
Наполните кремом апельсиновые половинки-корзинки, при желании оформите края зубчатым ножом.
7
Уберите десерт в холодильник минимум на 1 час для пропитки и застывания.
8
Перед подачей украсьте сушёными дольками апельсина, свежей мятой или половинками орехов.