Ореховый пудинг

Замочите мякиш белого хлеба в молоке, чтобы он размяк.

Слегка подсушите грецкие орехи, очистите их и измельчите в мелкую крошку с помощью мясорубки.

В отдельной миске смешайте яичные желтки с сахаром, затем добавьте ореховую массу, размягченный хлеб и растопленное сливочное масло.

Хорошо перемешайте ингредиенты, аккуратно вмешайте взбитые в пену яичные белки.

Смажьте форму или сковороду сливочным маслом и посыпьте сухарями, затем выложите в нее пудинговую смесь.

Выпекайте пудинг в разогретой духовке на среднем огне около 30–40 минут до готовности.

Готовый пудинг аккуратно извлеките из формы, переложите на блюдо и подавайте в горячем виде.