Домашний майонез на перепелиных яйцах
⏱ 10 мин🍽 6 порц.🔥 255 ккалевропейская
Ингредиенты
Растительное масло150 мл
Перепелиное яйцо6 шт
Горчица0.5 чайных ложек
Лимон0.5 шт
Сахар1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Взбейте перепелиные яйца с солью, сахаром, перцем и горчицей в блендере около минуты.
2
Тонкой струйкой вливайте растительное масло, продолжая взбивать, пока соус не загустеет (2 минуты).
3
Добавьте лимонный сок и еще раз перемешайте.
4
При желании вмешайте зелень, переложите в банку и уберите в холодильник.