Каша манная с томлеными яблоками

Вскипятите воду, всыпьте манку и слегка распарьте, постоянно помешивая.

Влейте молоко, готовьте на медленном огне, взбивая венчиком, до гладкой консистенции без комочков.

Добавьте соль, сахар и сливочное масло по вкусу, доведите до готовности.

Очистите зелёные яблоки, нарежьте кубиками и бланшируйте в подслащённой воде.

Смешайте готовые яблоки с кашей, посыпьте молотой корицей.

Выложите кашу в тарелку, украсьте миндалём и свежей мятой.

Приготовьте облепиховое пюре: взбейте ягоды с половиной сахара в блендере и протрите через сито.

Подавайте кашу с облепиховым пюре на стороне.