Греческий пирог с тыквой, фетой и шалфеем (Kolokithopita)
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 671 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Тыквенное пюре2 стакана
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Куриное яйцо2 шт
Сыр фета0.5 стаканов
Измельченные листья шалфеяпо вкусу
Оливковое масло0.25 стаканов
Тесто фило12 шт
Приготовление
1
Смешайте тыквенное пюре, раскрошенную фету и яйцо, приправив свежемолотым перцем и частью шалфея.
2
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте оливковым маслом форму 20х20 см.
3
Выложите в форму 6 слоев теста фило, промазывая каждый слой маслом.
4
Распределите тыквенно-сырную начинку по поверхности теста.
5
Накройте начинку еще 6 слоями теста, смазанными маслом.
6
Выпекайте пирог 30-40 минут до золотистой корочки.