Грибной салат с сельдереем, рукколой и базиликом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 47 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Стебель сельдерея с листьями6 шт
Грибы портобелло4 шт
Рубленая петрушка1 стак.
Рукола70 г
Листья базилика20 шт
Лимон1 шт
Оливковое масло extra virginпо вкусу
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте стебель сельдерея небольшими кусочками, грибы портобелло тонкими ломтиками, а рукколу и базилик — произвольно.
2
Соедините все овощи и зелень в глубокой миске, добавив рубленую петрушку.
3
Сбрызните заправкой из лимонного сока и оливкового масла extra virgin, посолите и поперчите по вкусу.
4
Тщательно перемешайте салат, переложите в сервировочную тарелку и посыпьте стружкой пармезана перед подачей.