Суп рисовый с кальмарами и томатным соком
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 705 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кальмары500 г
Рис200 г
Репчатый лук4 головки
Сливочное масло4 столовые ложки
Томатный сок0.5 стаканов
Чеснок1 головка
Перец чили1 шт
Хмели-сунелипо вкусу
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Лавровый лист1 шт
Приготовление
1
Отварите кальмары, а полученный бульон доведите до кипения.
2
Добавьте в бульон рис и варите на медленном огне до полуготовности.
3
Обжарьте мелко нарезанный лук на сливочном масле 3-4 минуты.
4
Влейте томатный сок и томите смесь 8-10 минут, пока масло не станет оранжево-красным.
5
Соедините томатную смесь с рисом и доведите до готовности.
6
Добавьте кубики вареных кальмаров, чили и лавровый лист.
7
В конце вмешайте чеснок, разотертый с солью.
8
Подавайте суп, посыпав хмели-сунели и свежей зеленью.