Бисквит со сметанным кремом
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 522 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука1 стак.
Сахар2 стакана
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сметана 20%-ная1 стак.
Свежие ягоды300 г
Приготовление
1
Отделите белки от желтков.
2
В желтки добавьте три четверти стакана сахара и перемешайте.
3
Взбейте белки до пены, добавив оставшуюся четверть стакана сахара.
4
Смешайте желтковую массу с третью взбитых белков.
5
Постепенно введите муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая.
6
Осторожно вмешайте оставшиеся белки в тесто.
7
Выпекайте бисквит при 180 градусах около 20–30 минут.
8
Взбейте сметану с сахаром до состояния крема.
9
На остывший бисквит выложите свежие ягоды и залейте кремом.
10
Охладите десерт в холодильнике 5–6 часов для застывания.