Бараньи отбивные на гриле в медово-лавандовом маринаде
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 658 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Бараньи отбивные6 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Цветы лаванды1 столовая ложка
Свежий розмарин1 столовая ложка
Чеснок3 зуб.
Мед3 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin4 столовые ложки
Приготовление
1
Приправьте бараньи отбивные солью и свежемолотым черным перцем, разложите на противне.
2
В миске соедините мелко нарезанные цветы лаванды и розмарин, измельченный чеснок, мед и оливковое масло, перемешайте до однородности.
3
Обильно полейте мясо маринадом, аккуратно перемешайте, накройте и уберите в холодильник минимум на 12 часов для пропитки.
4
Хорошо разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
5
Выложите отбивные на решетку и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны до желаемой степени готовности.
6
Достаньте мясо, дайте ему отдохнуть пару минут перед подачей.