Зеленая фасоль в пряном арахисовом соусе
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 232 ккалазиатская
Ингредиенты
Лук-шалот1 шт
Растительное масло1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Тертый имбирь1 чайная ложка
Зеленая стручковая фасоль500 г
Соевый соус1 столовая ложка
Арахисовая паста1 столовая ложка
Соус чили1 столовая ложка
Соус хойсин1 столовая ложка
Сок лайма1 столовая ложка
Вода2 столовые ложки
Рубленая кинза (кориандр)1 столовая ложка
Перец чили1 шт
Арахис4 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный шалот около 3 минут, пока он не станет мягким.
2
Добавьте чеснок и тертый имбирь, готовьте еще 1 минуту до появления аромата.
3
Всыпьте стручковую фасоль и обжаривайте примерно 3 минуты до готовности.
4
В миске соедините арахисовую пасту, соевый соус, хойсин, соус чили, сок лайма и воду, перемешайте до однородности.
5
Влейте соус к фасоли, хорошо перемешайте и прогрейте.
6
Подавайте, украсив кинзой, нарезанным перцем чили и дробленым арахисом.