Домашняя шаурма с курицей
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 718 ккалвосточная
Ингредиенты
Помидоры1 шт
Петрушка1 пуч.
Сметана2 столовые ложки
Чеснок3 зуб.
Армянский лаваш4 шт
Филе куриной грудки200 г
Молодая капуста100 г
Огурцы2 шт
Сладкий перец1 шт
Сольпо вкусу
Белый винный уксус0.5 чайных ложек
Оливковое маслопо вкусу
Морковь по-корейски100 г
Зелень1 пуч.
Красный лук1 головка
Сахарпо вкусу
Специипо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Смешайте сметану, рубленую зелень, давленый чеснок, соль, перец и специи, затем оставьте соус на 10 минут для пропитки.
2
Разрежьте куриное филе вдоль пополам, приправьте солью, перцем и специями, сбрызните оливковым маслом и дайте замариноваться 10 минут.
3
Обжарьте курицу на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
4
Нарежьте красный лук тонкой соломкой и замаринуйте в винном уксусе с солью и сахаром.
5
Нарежьте остальные овощи (помидоры, огурцы, сладкий перец, капусту) тонкой соломкой.
6
Выложите лаваш, смажьте его подготовленным соусом и распределите сверху овощи и маринованный лук.
7
Добавьте нарезанную ломтиками обжаренную курицу и морковь по-корейски.
8
Плотно сверните лаваш в рулет и обжарьте на раскаленной сковороде-гриль до хруста.
9
Подавайте шаурму сразу после приготовления.