Кукурузный хлеб с тыквой и чили
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 953 ккаламериканская
Ингредиенты
Мука с разрыхлителем100 г
Манная крупа200 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Подсолнечное масло250 мл
Перец чили хлопьями1 чайная ложка
Куриное яйцо4 шт
Тыква200 г
Свежие зерна кукурузы150 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки.
2
В миске смешайте муку с разрыхлителем, манную крупу, соль и хлопья чили.
3
Очистите тыкву и натрите её на крупной тёрке.
4
В отдельной ёмкости взбейте яйцо с подсолнечным маслом, затем влейте в сухую смесь.
5
Добавьте тёртую тыкву и свежие зерна кукурузы, аккуратно перемешайте до однородности.
6
Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30–40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
7
Достаньте хлеб из духовки, дайте ему остыть на решётке или тарелке 5 минут, затем нарежьте на порционные куски.