Помидоры с моцареллой и цукини
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 393 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры8 шт
Цукини2 шт
Чеснок3 зуб.
Оливковое масло3 столовые ложки
Сыр моцарелла300 г
Петрушка1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте помидоры, снимите с них шкурку и сделайте надрезы, чтобы получились «книжки» из шести долек.
2
Нарежьте цукини тонкими кружочками толщиной около 2 мм, а моцареллу — кружочками.
3
Разогрейте духовку до 180 градусов.
4
Уложите кружочки цукини и моцареллы в надрезы помидоров, посолите, поперчите и выдавите сверху чеснок.
5
Смажьте форму для запекания столовой ложкой оливкового масла, выложите помидоры и полейте их оставшимся маслом.
6
Запекайте блюдо 40 минут, затем посыпьте свежей петрушкой.