Пирожные с ягодами, миндалем и шоколадом
⏱ 150 мин🍽 10 порц.🔥 815 ккалфранцузская
Ингредиенты
Вода1 стак.
Сушеная клюква130 г
Сушеная вишня130 г
Пшеничная мука2.5 стакана
Соль1 чайная ложка
Светлый изюм190 г
Молотая корица0.75 чайных ложек
Сода1.5 чайных ложек
Сливочное масло200 г
Сахар2 стакана
Куриное яйцо3 шт
Ваниль1.5 чайных ложек
Жареный миндаль130 г
Черный шоколад 70%-ный250 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 160°C, смажьте прямоугольную форму маслом и присыпьте мукой.
2
Залейте сушеную клюкву, вишню и изюм кипятком на 20 минут, затем слейте воду.
3
Смешайте в отдельной миске муку, соду, соль и корицу.
4
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, яйцом и ванилью до кремообразного состояния.
5
На низкой скорости миксера вмешайте мучную смесь, затем добавьте подготовленные сухофрукты, рубленый миндаль и тёртый тёмный шоколад.
6
Выложите тесто в форму, разровняйте и выпекайте 25–30 минут до готовности.
7
Остудите в форме, переложите на блюдо и нарежьте на квадраты.