Ореховый пирог с бананом и грушей
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 552 ккалевропейская
Ингредиенты
Кефир500 мл
Куриное яйцо2 шт
Сахар0.5 стаканов
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Пшеничная мука2 стакана
Корица1 чайная ложка
Сливочное масло200 г
Ванилинщепот.
Груши «конференц»2 шт
Фундук25 г
Миндаль25 г
Бананы3 шт
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до однородности.
2
Добавьте кефир, корицу и ванилин, перемешайте.
3
Растопите сливочное масло и влейте в яичную смесь.
4
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно замесите тесто.
5
Измельчите фундук и миндаль в блендере, добавьте ореховую крошку в тесто.
6
Нарежьте груши и бананы, оставив немного бананов для украшения.
7
Выстелите форму пергаментом, налейте половину теста.
8
Густо выложите нарезанные фрукты поверх теста.
9
Залейте фрукты оставшимся тестом и украсьте сверху бананами или цукатами.
10
Выпекайте при 180°C до готовности, проверяя зубочисткой.