Капустные котлетки
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 154 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста1 кг
Репчатый лук1 шт
Манная крупа0.5 стаканов
Пшеничная мука0.5 стаканов
Чеснок2 зуб.
Панировочные сухарипо вкусу
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте белокочанную капусту на четвертинки и отварите в подсоленной воде 8–10 минут.
2
Слейте воду, пропустите капусту через мясорубку и хорошо отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу.
3
Натрите репчатый лук на мелкой терке и пропустите чеснок через пресс.
4
Мелко нарежьте укроп.
5
Смешайте капусту с луком, чесноком и зеленью, посолите и добавьте специи по вкусу.
6
Всыпьте муку и манную крупу, тщательно перемешайте до однородности.
7
Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.