Салат с кускусом, семечками и зеленью
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 225 ккалвосточная
Ингредиенты
Кускус225 г
Петрушка1 пуч.
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Лимон1 шт
Красный лук1 головка
Огурцы0.5 шт
Жареный кунжут30 г
Жареные семечки подсолнуха30 г
Оливковое масло extra virgin4 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Залейте кускус кипятком в пропорции 1:2, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
2
Разрыхлите готовый кускус вилкой.
3
Добавьте в миску мелко нарезанные огурцы, красный лук, петрушку и кинзу.
4
Введите лимонную цедру, сок, жареный кунжут, семечки подсолнуха и оливковое масло.
5
Приправьте крупной солью и свежемолотым чёрным перцем, тщательно перемешайте.
6
Оставьте салат настаиваться в течение 30 минут перед подачей.