Хрустящая закуска из пармской ветчины, пекорино и розмарина
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 473 ккалитальянская
Ингредиенты
Тесто брик1 шт
Пармская ветчина90 г
Свежий измельченный розмарин1 столовая ложка
Сыр пекорино75 г
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Раскатайте брик на рабочей поверхности, равномерно распределите пармскую ветчину, отступив 1 см от краёв.
3
Сверху посыпьте тёртым пекорино, свежим розмарином и свежемолотым чёрным перцем.
4
Нарежьте заготовку на 12 сегментов и выложите на противень.
5
Запекайте 10–15 минут до золотистой корочки и хрустящей текстуры.
6
Переложите на решётку и дайте остыть для усиления хруста.