Рис с зеленью и цитрусовым ароматом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 193 ккалазиатская
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра)70 г
Листья петрушки35 г
Белый лук0.25 головок
Мелко рубленный чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло1 чайная ложка
Рис1 стак.
Свежевыжатый сок лайма1 столовая ложка
Приготовление
1
Измельчите в блендере кинзу, петрушку, белый лук, чеснок и 1,5 стакана воды до однородности.
2
Добавьте соль и черный перец, перемешайте.
3
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте рис, постоянно помешивая.
4
Влейте травяной бульон, доведите до кипения, накройте крышкой и варите до полного впитывания жидкости.
5
Снимите с огня и дайте рису настояться под крышкой 15 минут.
6
Сбрызните свежевыжатым соком лайма и подавайте.