Окрошка на кефире и минералке
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 518 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Вареная колбаса200 г
Ветчина200 г
Картофель400 г
Зеленый лук50 г
Огурцы300 г
Укроп150 г
Кефир1 л
Сметана500 г
Минеральная вода с газом1 л
Редис200 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
3
Нарежьте кубиками вареную колбасу и ветчину.
4
Нарежьте огурцы кубиками, а редис тонкой соломкой.
5
Мелко порубите зеленый лук и укроп.
6
Соедините все нарезанные ингредиенты в супнице.
7
В отдельной емкости смешайте кефир, минеральную воду с газом и сметану.
8
Залейте окрошку полученной жидкостью и подавайте холодной.
9
Неперемешанные сухие и жидкие компоненты можно хранить в холодильнике до 2 суток.