Брускетта с крабом

Нарежьте ржаной багет на небольшие ровные ломтики, используя острый нож, смоченный в кипятке, чтобы тесто не крошилось.

Обжарьте ломтики во фритюре около двух минут до золотистой корочки.

Дайте хлебу стечь на бумажном полотенце и смажьте одну сторону сладким чили-соусом.

Разделите мясо краба на волокна и смешайте его с соусом «Спайси юдзу».

Выложите крабовую смесь на подготовленный хлеб, украсив дольками черри, свежим огурцом и кинзой.