Паста с баклажанами, перцем чили и беконом
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 514 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Баклажаны1 шт
Бекон6 кусков
Чеснок2 зуб.
Красный перец чили1 шт
Помидоры800 г
Макароны300 г
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Отварите макароны в подсоленной воде согласно указаниям на упаковке.
2
Нагрейте оливковое масло на большой сковороде и обжарьте баклажаны около 8 минут.
3
Добавьте бекон и готовьте до хруста, за минуту до конца всыпьте красный перец чили.
4
Всыпьте помидоры и тушите соус 10 минут, периодически помешивая.
5
Слейте воду с пасты, смешайте с соусом и подавайте, посыпав тёртым пармезаном.