Закуска из жареных томатов и трав
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 728 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры черри1 кг
Лук-шалот4 головки
Красный перец хлопьями0.25 чайных ложек
Бальзамический уксус2 чайные ложки
Майоран2 столовые ложки
Чиабатта1 кг
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C.
2
Смешайте половинки черри, 0,25 стакана оливкового масла, мелко нарезанный шалот, бальзамический уксус и хлопья красного перца в стеклянной форме.
3
Запекайте 45 минут, периодически перемешивая, до мягкости и выделения сока.
4
Добавьте майоран, соль и перец.
5
Разрежьте чиабату пополам, сбрызните маслом и выложите разрезом вверх на противень.
6
Выложите томатную смесь на хлеб и запекайте ещё 10 минут до хруста.
7
Переложите на доску, посыпьте майораном и чёрным перцем, нарежьте на кусочки.