Кальмары в кокосовом молоке
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 819 ккалазиатская
Ингредиенты
Сливочное масло50 г
Кальмары1 кг
Чеснок2 зуб.
Тертый имбирь2 столовые ложки
Куриный бульон0.5 стаканов
Соевый соус2 столовые ложки
Лимон30 г
Кокосовое молоко350 мл
Кинзапо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите замороженные кальмары: обдайте кипятком, снимите пленку и удалите внутренности.
2
В сотейнике обжарьте мелко нарезанные чеснок и имбирь.
3
Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
4
Влейте кокосовое молоко и соевый соус, добавьте дольки лимона, рубленую кинзу и молотый белый перец.
5
Варите на медленном огне до загустения, затем добавьте кальмары и готовьте еще около минуты.