Лапша по-флотски
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 624 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная лапша150 г
Мясной фарш150 г
Сливочное масло1 столовая ложка
Растительное масло1 столовая ложка
Репчатый лук40 г
Соль1 столовая ложка
Молотый черный перецщепот.
Чеснок1 зуб.
Томатная паста0.5 столовых ложек
Петрушка3 веточки
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.
2
Разогрейте в сковороде смесь растительного и сливочного масла.
3
Добавьте мясной фарш, лук и чеснок, пропущенный через пресс, и обжаривайте на среднем огне около 10 минут, разбивая комочки.
4
Вмешайте томатную пасту, соль и черный перец, прогрейте 1 минуту.
5
Влейте 70 мл воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне до полного выпаривания жидкости.
6
Вскипятите подсоленную воду (1 ст. л. соли на 1 л) и отварите пшеничную лапшу всего 30 секунд.
7
Слейте лапшу через дуршлаг и быстро промойте холодной водой.
8
Соедините лапшу с фаршем, перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять 2 минуты.
9
Посыпьте рубленой петрушкой и сразу подавайте.