Апельсиновые булочки

В тёплом молоке растворить свежие дрожжи, сахар и соль, затем добавить яйцо комнатной температуры и немного растительного масла, тщательно перемешав до однородности.

Постепенно ввести пшеничную муку, замесив мягкое тесто без избытка муки.

Для начинки соединить в миске 10 ложек сахара, цедру двух апельсинов (или одного, по вкусу) и сок половины апельсина.

После подъёма теста разделить его на две равные части и раскатать каждую в продолговатый прямоугольник.

Равномерно распределить апельсиновую начинку по раскатанному тесту, плотно скатать в рулет и нарезать на отдельные булочки.

Выпекать булочки до золотистой корочки.