Картофельная запеканка с крабовым мясом
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 259 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель8 шт
Российский сыр200 г
Мясо краба200 г
Сырный соуспо вкусу
Сливки 20%-ные200 мл
Молотый мускатный орехна кончике ножа
Молотый белый перецпо вкусу
Сливочное масло20 г
Приготовление
1
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками толщиной 1-2 мм.
2
Смешайте сливки с белым перцем и мускатным орехом, затем замочите в этой жидкости картофельные ломтики на 10-15 минут.
3
Приготовьте горячий сырный соус из смеси для соуса 4 сыра, используя молоко.
4
Натрите российский сыр на тёрке и мелко нарежьте крабовое мясо.
5
Смажьте форму сливочным маслом и выложите половину картофеля внахлест.
6
Посыпьте картофель половиной сыра и полейте половиной соуса.
7
Сверху выложите оставшийся картофель и залейте его сливками со специями.
8
Запекайте блюдо в духовке при 180-200 градусах в течение 15-20 минут.
9
Достаньте запеканку, распределите сверху крабовое мясо, оставшийся сыр и соус.
10
Верните в духовку ещё на 7-10 минут, затем дайте немного остыть и нарежьте на порции.