Буллет
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 452 ккаламериканская
Ингредиенты
Вареная говядина400 г
Лук1 головка
Чеснок1 зуб.
Петрушка1 пуч.
Куриное яйцо1 шт
Черный хлеб100 г
Блинная мука10 г
Растительное масло10 мл
Томатный соус пассата400 г
Смесь пряных трав1 г
Соль1 г
Молотый черный перец1 г
Приготовление
1
Измельчите вареную говядину до однородной массы с помощью ножа, мясорубки или погружного блендера.
2
Смешайте мясо с мелко нарезанным луком, чесноком, петрушкой, яйцом и 100 г сушеного хлеба, предварительно размоченного в молоке.
3
Сформируйте небольшие фрикадельки и обваляйте их в блинной муке, стряхнув излишки.
4
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки.
5
Добавьте томатную пассату, соль, черный перец и смесь пряных трав.
6
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 5–10 минут до готовности.