Салат из тунца и фенхеля по-тоскански
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 402 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло0.75 стаканов
Лимонный сок0.5 стаканов
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Листья эстрагона2 столовые ложки
Итальянская петрушка25 г
Консервированный тунец в масле340 г
Корень фенхеля1 шт
Стебель сельдерея2 шт
Красный лук0.5 головок
Смесь салатных листьев450 г
Красный сладкий перец1 шт
Маслины без косточек0.5 стаканов
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, эстрагон и петрушку в небольшой миске.
2
В другой миске соедините тунца, мелко нарезанный фенхель, сельдерей и красный лук, добавьте заправку и перемешайте.
3
Нарежьте салатные листья полосками, смешайте с оставшейся заправкой и выложите на тарелки.
4
Сверху выложите рыбный салат, украсьте красным перцем и маслинами.